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FRAICHEUR D'AVOCAT ET SAUMON FUME

Une petite recette, simple et fraîche, tout en finesse.Bon régal!

Entrée
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Ouvrir les avocats, en retirer la chair, la citronner de suite, puis ajouter la mayonnaise, l'oignon , la moutarde, le sel, le poivre, le Tabasco 3 à 5 gouttes suivant goût, les ciboulettes ciselées.
  • Découper le saumon en fines lanières. En réserver pour la déco.
  • Monter dans un cercle le lit de saumon, puis la crème d'avocat.
  • Mettre au frais 2 heures, puis servir en ajoutant une petite tranche de saumon et du citron vert.


L LA TABLE LORRAINE D'AMELIE

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
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Commentaires des membres:

29/03/2013

C'est bien et facile

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26/12/2012

Je vais en faire belle présentation j'adore

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