Gaspacho petits pois et citron vert

Name: Gaspacho petits pois et citron vert
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 grammes de petits pois; 3 cuillères à soupe de crème fraiche; 2 citrons verts; Sel; Poivre

Un gaspacho ultra rafraichissant aux petits pois et citron vert

Entrée

6 parts

15 min

facile

104 Kcal

(3.8/5 - 43 votes)
15
1150

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

500 grammes de petits pois
3 cuillères à soupe de crème fraiche
2 citrons verts
Sel
Poivre

Coût estimé: 2.52€ (0.42€/part)

Préparation

Faites cuire les petits pois dans 1 litre d’eau salée portée à ébullition pendant 15 minutes. Videz les 3/4 de l’eau.
Versez le reste avec la crème fraiche dans un blender (ou mixer à l’aide d’un mixeur plongeant) et mixez.

Ajoutez le jus des 2 citrons verts (prélevez quelques zestes avant pour la décoration), salez, poivrez et mélangez une nouvelle fois.

Laissez refroidir.
Versez le gaspacho dans des petits pots, décorez avec un ou deux zestes… dégustez !

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 104Kcal

Glucides: 8.3g
Lipides: 3.8g
Gras sat.: 2.3g
Protéines: 4.9g
Fibres: 5.9g
Sucre: 4.5g
ProPoints: 2
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Gaspacho facile et frais

MarineisCooking

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Commentaires des membres (15):

MarineisCooking, 06/09/2013

Bonjour,

Je suis étonnée que le début de la recette n'apparaisse pas !
Le voici "Faites cuire les petits pois dans 1 litre d’eau salée portée à ébullition pendant 15 minutes. Videz les 3/4 de l’eau."

Belle journée,

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

chantecler, 04/05/2017

Peut on prendre des petits pois surgeles

(1) (1) Signaler

anajeree, 26/09/2013

Très frais l'été

(1) (0) Signaler

07/09/2013

Le mélange est judicieux et très bon

(1) (0) Signaler

Kyky50, 06/09/2013

Bon

(1) (0) Signaler

celtia, 06/09/2013

Pour la préparation c'est un peu compliquée le reste de quoi? où sont les petits pois?

(0) (0) Signaler

Réponse MarineisCooking:

Bonjour, Je suis étonnée que le début de la recette n'apparaisse pas ! Le voici "Faites cuire les petits pois dans 1 litre d’eau salée portée à ébullition pendant 15 minutes. Videz les 3/4 de l’eau."

BACHI, 06/09/2013

Les p'tits pois sont cru ou bien il ya une partie de la recette qui n'est pas poster mais pour cette recette que je connait parfaitement elles est super bonne dommage qu'elle soit pas entiere.

(0) (0) Signaler

Réponse MarineisCooking:

Bonjour, Je suis étonnée que le début de la recette n'apparaisse pas ! Le voici "Faites cuire les petits pois dans 1 litre d’eau salée portée à ébullition pendant 15 minutes. Videz les 3/4 de l’eau."

06/09/2013

On commence par "le reste"...et les petits pois?

ou est la premiere partie de cette recette?

(0) (0) Signaler

Réponse MarineisCooking:

Bonjour, Je suis étonnée que le début de la recette n'apparaisse pas ! Le voici "Faites cuire les petits pois dans 1 litre d’eau salée portée à ébullition pendant 15 minutes. Videz les 3/4 de l’eau."

sethi1er, 06/09/2013

Je fais la méme chose , mais je mets un peu de verveine fraiche hachée au depart a+

(1) (0) Signaler

ghisdel, 06/09/2013

Original

(1) (0) Signaler

Sort: Filtrer: