Gauffres de pommes de terre au saumon
Très bon mélange !
Ingrédients
6
Coût estimé: 6.97Euros€ (1.16€/part)
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Gaufres de pommes de terre - sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais
Préparation
Préparation15 min
Cuisson20 min
- Cuir les pommes de terre à l'eau et réduisez les en purée sans ajouter le lait.
Laissez refroidir . Faites fondre le beurre . Dans un saladier , versez la farine , ajoutez la levure ; le sel , le sucre ,les oeufs , les pommes de terre , la ciboulette , le fromage râpé, le beurre fondu . Versez petit à petit le lait sans cesser de remuer . Vous pouvez faire cette opération avec le robot . Laissez votre pâte reposer 2 heures .
Faites chauffer votre gaufrier et cuisez de petites gaufres pour qu'elles soient bien dorées. (La pâte est assez épaisse).
Disposez un petit morceau de saumon fumé sur chaque gaufre , un peu de crème fraîche , du poivre et un zeste de citron .
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 664Kcal
- Glucides: 38.5g
- Lipides: 48.8g
- Gras sat.: 31.2g
- Protéines: 15.4g
- Fibres: 2.6g
- Sucre: 9.7g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 28
Information nutritionnelle pour 1 portion (269g)
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)
Saumur blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Pouilly Fumé (Centre - Val de Loire, Blanc)
Commentaires
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17/02/2016
J ai mi un yaourt en échange de la crème. Super et plus léger.
J'ai cuisiné cette recette
J
