Lasagnes au thon et a la feta

Entrée

4 parts

moyen

1 heure

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Ingrédients

• feuilles de lasagnes
• 1 échalote
• une grosse poignée de champignons surgelées ou frais
• 1 belle tomate pas trop mure
• trois cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 150 g de fêta
• une boite de thon
• une petite poignée de gruyère râpé
• 25 g de beurre
• 1 cuillère à soupe farine
• 100 ml de lait
• sel,poivre
• Herbes de Provence, basilic

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Préparation

• Pour commencer, si les champignons sont surgelés, il faut les mettre à cuire dans un peu d'huile d'olive avec les échalotes finement émincés et les herbes de Provence.
• Pendant la cuisson, émincez la tomate en petit cube. Y ajouter une pincée de basilic.
• Dans un saladier, mélanger 100 g de fêta et les cuillères de crème. Y ajouter un peu de sel et un peu de poivre.
• Ouvrir la boite de thon et la mélanger à la tomate émincée. Quand les champignons sont cuits les ajouter au mélange thon-tomates. Assaisonner.
• Après cela, il faut dresser les lasagnes. Beurrer le fond d'un plat. Étaler les feuilles de lasagnes, ajouter une couche du mélange thon-tomate-champignons. Mettre une épaisseur de lasagnes. Au dessus, mettre le mélange crème-fêta et remettre une couche de lasagnes.
• Préparer la béchamel: dans une casserole, faire fondre le beurre avec la farine. Quand le mélange a formé une pâte, renverser le lait. Mélanger avec un fouet jusqu'à épaississement. Retirez du feu et ajouter le reste de fêta dans la béchamel.
• Verser cette préparation sur la dernière couche de lasagne. Parsemez de gruyère. Mettre au four 35-40 minutes à 190°C.

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