Mini-cakes épinards et cottage cheese

Name: Mini-cakes épinards et cottage cheese
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 70g d’épinards; 100g de cottage cheese; 110g de farine; 1/2 sachet de levure; 1 oeufs; 10g de beurre; sel et poivre

Entrée

4 parts

facile

40 min

170 Kcal

Une recette improvisée pour me donner bonne conscience en ce week-end riche en calories. Un mélange épinards et cottage cheese très réussi soit dit en passant !

Ingrédients

70g d’épinards
100g de cottage cheese
110g de farine
1/2 sachet de levure
1 oeufs
10g de beurre
sel et poivre

Coût estimé: 0.79€ (0.2€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson20 min

Dans une casserole, faites cuire vos épinards avec une petite pincée de sel. Faites bien revenir vos épinards jusqu’à ce que toute l’eau s’évapore. Ensuite vous allez y ajouter votre beurre, salez et poivrez. Et enfin, versez-y le cottage cheese, faites revenir le tout pendant quelques minutes et le tour est joué.
Dans un saladier, mettez la levure, la farine et l’oeuf. Mélangez bien et ajoutez votre préparation à base d’épinards et de cottage cheese. Mélangez bien le tout et placez votre préparation dans de petits moules rectangulaires.
La cuisson est assez rapide, 20 minutes à 180 C sont suffisantes. A manger chauds ou froids !