Mini-cakes épinards et cottage cheese

Name: Mini-cakes épinards et cottage cheese
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 70g d’épinards; 100g de cottage cheese; 110g de farine; 1/2 sachet de levure; 1 oeufs; 10g de beurre; sel et poivre

Une recette improvisée pour me donner bonne conscience en ce week-end riche en calories. Un mélange épinards et cottage cheese très réussi soit dit en passant !

Entrée

4 parts

20 min

facile

170 Kcal

(4/5 - 9 votes)
4
175

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Ingrédients

70g d’épinards
100g de cottage cheese
110g de farine
1/2 sachet de levure
1 oeufs
10g de beurre
sel et poivre

Coût estimé: 0.79€ (0.2€/part)

Préparation

Dans une casserole, faites cuire vos épinards avec une petite pincée de sel. Faites bien revenir vos épinards jusqu’à ce que toute l’eau s’évapore. Ensuite vous allez y ajouter votre beurre, salez et poivrez. Et enfin, versez-y le cottage cheese, faites revenir le tout pendant quelques minutes et le tour est joué.
Dans un saladier, mettez la levure, la farine et l’oeuf. Mélangez bien et ajoutez votre préparation à base d’épinards et de cottage cheese. Mélangez bien le tout et placez votre préparation dans de petits moules rectangulaires.
La cuisson est assez rapide, 20 minutes à 180 C sont suffisantes. A manger chauds ou froids !

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