Mini pièce montée salée à l'artichaut

Name: Mini pièce montée salée à l'artichaut
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 fonds d'artichauts surgelés; 3 cuillères à soupe de crème fraîche semie épaisse; sel; poivre; un pot de tapenade noire; 4 olives noires pour le décor; quelques feuilles de mâche

Quand on aime les artichauts , cette recette est parfaite! Le goût est réinventé par l'association de la tapenade et les différentes textures laissent nos papilles baba.

Entrée

4 parts

10 min

15 min

facile

votez maintenant
3

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

8 fonds d'artichauts surgelés
3 cuillères à soupe de crème fraîche semie épaisse
sel
poivre
un pot de tapenade noire
4 olives noires pour le décor
quelques feuilles de mâche

Préparation

Cuire les fonds d'artichauts dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.
Vérifier en piquant un couteau pointu.
Les égoutter et réservez 4 beaux fonds.
Mixez , les 4 fonds d'artichaut restant avec la crème fraîche jusqu'à ce que le mélange devienne homogène et mousseux.
Salez, poivrez. Réservez.
Tartinez les fonds d'artichauts réservés avec la tapenade. Recouvrir la tapenade avec la mousse d'artichaut en formant un dôme.
Décorez d'une olive noire.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Mini burgers apéro

L Les délices de Caroline

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières rosé Languedoc-Roussillon, Rosé

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes