Minis-clafoutis poireau camembert

Préparation

• Préchauffer le four à 200°.
• Laver le poireau et l'émincer finement. Le faire revenir dans une poêle 5 minutes avec l'huile.Laisser refroidir.
• Couper le camembert en petits morceaux, réserver.
• Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait concentré, la maïzena. Ajouter ensuite les poireaux fondus et mélanger.
• Répartir ce mélange dans des moules à muffins et répartir le fromage par dessus.Faire cuire 20 minutes.