Moelleux aux herbes coeur de mozzarella

PrécédentSuivant

Entrée

7 parts

facile

30 min

289 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Des petits moelleux salés, ça change de l'ordinaire et en plus c'est bon !

Ingrédients

• 1 petit bouquet de persil plat
• 10 feuilles de basilic
• 180 g de farine
• 3 oeufs
• 100 g de mozzarella
• 10 cl de lait
• 7 cuillères à soupe d’huile neutre
• 1/2 sachet de levure chimique
• sel
• poivre

Vous allez aimer

Moelleux de courgettes au cœur kiri

Préparation

• Préchauffer le four à 180° et graisser vos moules s’il ne sont pas en silicone.
• Laver et ciseler le bouquet de persil et les feuilles de basilic.
• Couper la mozzarella en 7 cubes.
• Fouetter les oeufs dans un saladier avec le lait et l’huile. Incorporer la farine et la levure, mélanger.
• Ajouter les herbes, le sel, le poivre et bien mélanger. Répartir la moitié de la pâte dans les moules.
• Déposer au centre de chacun un morceau de mozzarella. Recouvrir avec le reste de pâte. Eviter de remplir jusqu’au bord.
• Faire cuire 20 minutes. Laisser tiédir un peu avant de démouler sur une grille.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?