Ptitchef

Recettes d'entrées moelleuses

30 recettes
Recette Moelleux de courgettes au cœur kiri

Moelleux de courgettes au cœur kiri

(84 votes), (36) , (4966)
Entrée facile 40 min 189 kcal
Ingrédients: 300 gr de courgettes 100 gr de farine 80 gr de parmesan 2 oeufs 80 ml de lait 10 ml d'huile 3 fromages Kiri sel
Recette Moelleux aux légumes et à la crème

Moelleux aux légumes et à la crème

(11 votes), (4) , (1416)
Entrée facile 1 h 10 m 774 kcal
Ingrédients: 250g de farine 150g de beurre 8cl d'eau 1 jaune d'oeuf 50g de petits pois 3 bouquets de brocolis 1 blanc de poireau 30g de beurre 15cl de crème...
Recette Moelleux aux olives noires et au parmesan

Moelleux aux olives noires et au parmesan

(21 votes), (2087)
Entrée facile 30 min 401 kcal
Ingrédients: 20g de beurre (pour beurrer les ramequins) 100g d'olives noires (dénoyautées) 4cac d'huile d'olive 3 oeufs 10cl de lait 200g de farine 1 sachet de...
Recette Moelleux au saumon

Moelleux au saumon

(9 votes), (473)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 20g de beurre (pour beurrer les ramequins) 200g de farine 1 sachet de levure 4 cac d'huile de tournesol 4 oeufs 1 citron 2 tranches de saumon 8 cac...
Recette Moelleux au chèvre et à la courgette

Moelleux au chèvre et à la courgette

(398 votes), (131) , (7420)
Entrée facile 45 min 245 kcal
Ingrédients: 200 g de courgette 100 g de chèvre frais 150 g de farine fluide Farin'Up 1 oeuf 1 C à C de levure chimique 4 cl d'huile d'olive Sel Poivre
Le secret d’un pain d’épices moelleux : votre nouvelle recette incontournable pour Noël!

Le secret d’un pain d’épices moelleux : votre nouvelle recette incontournable pour Noël!

(10 votes)

Ah, le pain d’épices! Rien que son parfum, mélange envoûtant de miel et d’épices, évoque instantanément la magie de Noël et les froides journées d’hiver. Cette gourmandise au goût si réconfortant a traversé les âges et les cultures pour devenir un incontournable de...

Recette Moelleux à la tomate

Moelleux à la tomate

(99 votes), (30) , (664)
Entrée facile 40 min 143 kcal
Ingrédients: 400 g de sauce tomate préparée 3 oeufs 100 g de farine Sel / poivre
Recette Moelleux poireau / saumon / mozzarella

Moelleux poireau / saumon / mozzarella

(43 votes), (17) , (2507)
Entrée facile 50 min 157 kcal
Ingrédients: 2 poireaux (2 gros ou 3 petits) 100 g de saumon fumé 1 boule de mozzarella 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 oeufs 60 g de farine 60 g de Carré ail...
Recette Moelleux au poireau, vache qui rit et chorizo

Moelleux au poireau, vache qui rit et chorizo

(28 votes), (14) , (2088)
Entrée facile 45 min 716 kcal
Ingrédients: 1 poireau (de taille moyenne) 1 oignon 1 échalote 100 grammes de farine 80 grammes de gruyère râpé 80 mL de lait 2 oeufs 3 portions de Vache qui...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Moelleux aux asperges, coeur coulant sauce hollandaise

Moelleux aux asperges, coeur coulant sauce hollandaise

(23 votes), (10) , (1701)
Entrée facile 48 min 212 kcal
Ingrédients: 100 g d’asperges blanches 100 g de sauce hollandaise (faite maison au thermomix pour moi) 2 oeufs entiers (+ 1 jaune) 60 g de farine 20 cl de lait...
Recette Moelleux au poulet coeur coulant de curry

Moelleux au poulet coeur coulant de curry

(10 votes), (1) , (162)
Entrée facile 33 min 277 kcal
Ingrédients: Pour la sauce au curry (ou une sauce deja prete) 110g de lait 1 jaune d'oeuf 1 cc de Maïzena 2 Cs de curry 1/2 cc de sel Pour les moelleux : 2...
Le cheesecake le plus moelleux du monde!

Le cheesecake le plus moelleux du monde!

(35 votes)

Vous connaissiez le New-York cheesecake ou encore les cheesecakes sans cuisson, aujourd'hui nous vous partageons l'un de nos dessert préférés: un cheesecake extra moelleux, léger et aérien! Une recette facile à faire qu'on vous explique en vidéo juste ici→

Recette Moelleux de spéculoos au coeur coulant de foie gras

Moelleux de spéculoos au coeur coulant de foie gras

(4 votes), (1) , (14)
Entrée facile 33 min 1254 kcal
Ingrédients: Pour 6 moelleux : 1 petit bloc de foie gras 4 cuillères à soupe de pâte de spéculoos (à défaut mixez des spéculoos avec du lait concentré non...
Recette Moelleux carottes et cumin

Moelleux carottes et cumin

(1 vote), (43)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 220 gr de carottes 2 oeufs 4 cuillères à soupe de Sojami à cuisiner (équivalent de la crème fraiche mais 100% végétal) 50gr de beurre 40gr de...
Recette Moelleux courgettes et champignons (entre autres...)

Moelleux courgettes et champignons (entre autres...)

(1 vote), (59)
Entrée facile 40 min 338 kcal
Ingrédients: 250 g de fromage blanc 0% 100 ml de crème liquide allégée 6 tranches de bacon 60 g de reblochon au lait cru 40 g de gruyère râpé 3 oeufs sel...
Recette Moelleux au jambon de pays coeur fonfant tomate ricotta

Moelleux au jambon de pays coeur fonfant tomate ricotta

(13 votes), (2) , (640)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs 80 gr de farine ° 1 cui à café de levure chimique 200 ml de lait 50 gr de gruyère râpé 30 gr de beurre 50 gr de jambon de pays sauce...
Recette Moelleux au crabe et aux graines de sésame

Moelleux au crabe et aux graines de sésame

(4 votes), (448)
Entrée facile 32 min 369 kcal
Ingrédients: 150 g de chair de crabe 80 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de graines de sésame 170 g de farine 2 oeufs 10 cl d’huile 1 cuillère à soupe de...
Recette Moelleux aux herbes coeur de mozzarella

Moelleux aux herbes coeur de mozzarella

(4 votes), (2) , (576)
Entrée facile 30 min 289 kcal
Ingrédients: 1 petit bouquet de persil plat 10 feuilles de basilic 180 g de farine 3 oeufs 100 g de mozzarella 10 cl de lait 7 cuillères à soupe d’huile neutre...
Recette Moelleux aux pommes de terre, ciboule et pâté hénaff !

Moelleux aux pommes de terre, ciboule et pâté hénaff !

(3 votes), (8)
Entrée facile 25 min 316 kcal
Ingrédients: 2 pommes de terre cuites de belle taille 3 c à s rase de farine avec poudre levante 3 c à s bombée de ciboule ciselée (la mienne pousse en...
Recette Moelleux comté, herbes et graines de courge

Moelleux comté , herbes et graines de courge

(3 votes), (346)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs / 150 g de farine / 100 g de comté / 1 sachet de levure / 4 càs de lait / 3 càs d'huile / 30 g de beurre / 1 càs bombée d'herbes de...
Recette Moelleux à la courge spaghetti

Moelleux à la courge spaghetti

(3 votes), (1) , (8)
Entrée facile 35 min 296 kcal
Ingrédients: 60g de beurre fondu 60g de sucre non raffiné 100g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 oeuf 200g de courge spaghetti 1 cuillère à...
Recette Moelleux au cidre, coeur camembert

Moelleux au cidre, coeur camembert

(2 votes), (1) , (28)
Entrée facile 35 min 251 kcal
Ingrédients: 1/2 camembert 100 g de gruyère râpé 3 oeufs 60 g de farine 100 ml de cidre brut 150 ml de lait 30 g de beurre doux sel poivre
Recette Moelleux de volaille et foie gras aux épices

Moelleux de volaille et foie gras aux épices

(2 votes), (1) , (31)
Entrée Difficile 1 journée 2 h 30 min
Ingrédients: 300 g de suprêmes de volaille fermière ou bio 160 g de foie de canard cru 50 g de vin jaune 50 g de porto blanc QS de sel 4 épices et poivre 150 g...
Recette Moelleux poires carambar

Moelleux poires carambar

(1 vote), (3)
Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 5 poires 4 oeufs 150 g 125 g de beurre mou beurre fondu 125 g de sucre roux 150 g de farine 1 pot de yaourt nature 6 carambars 1 bouchon de rhum 1...
Recette Moelleux à la carotte, coeur coulant vache qui rit

Moelleux à la carotte, coeur coulant vache qui rit

(1 vote), (26)
Entrée facile 27 min 229 kcal
Ingrédients: 120 g de purée de carottes 80 g de gruyère râpé 3 oeufs 80 g de farine tamisée 200 ml de lait 30 g de beurre doux sel poivre cumin en poudre...
Recette Moelleux au cèleri-rave coeur coulant sauce bâtarde

Moelleux au cèleri-rave coeur coulant sauce bâtarde

Entrée facile 15 min 14 min
Ingrédients: 120 g de purée de céleri-rave 70 g de gruyère râpé 3 oeufs 80 g de farine tamisée 200 ml de lait 30 g de beurre doux sel et poivre Pour le coeur...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez