Moelleux au chèvre et à la courgette

Très bien je trouvais la pâte trop épaisse alors j’ai mis un peu de lait et j’avais chemisé mes moules avec des tranches de lard

C'est moelleux, fondant, exquis -- persdo j'ai démarré à 180° mais j'ai baissé à 160° et retiré du four au bout de 25 minutes. Comme accompagnement j'ai choisé un rapé de courgettes crues avec carottes et céleri. Le jus des courgettes se mélange bien je ne mets pas de sauce mais que des épices genre curry etc cela reste très light!

Très bien. Comme je n'aime pas le chèvre, j'ai mis une petite poignée d'emmental râpé. J'ai utilisé de la farine T55. Je n'ai pas mis de sel ni de poivre. Mais ajouté 6 ou 7 petits morceaux de saumon fumé par moelleux. J'ai réalisé 8 moelleux avec la recette. Pour bien remuer tous les ingrédients, j'ai été obligé de le faire à la main. 30 min au four parfait. Mis au frais ensuite. Nous avons tous aimé, les enfants aussi. Ni trop gras ou huileux, ni trop farineux.
Merci, je déclinerai certainement cette recette avec d'autres légumes et/ou ingrédients.

Parfait pour un repas du soir avec de la salade, après un potage. Je trouvais ma pâte un peu compacte aussi j'ai ajouté un second oeuf.

Assez fade alors que j’ai mis le chèvre entier ! J’essayerais avec du roquefort

Léger, très bon goût d'ensemble mais pas le goût du chèvre ni de la courgette. À refaire quand même

Un pur délice une autre manière de manger des courgettes je refais et referais sans aucun problème

Léger en battant le blanc en neige, pas liquide avec le chèvre excellent, prochain essai avec d’autres ingrédients. En hors d’œuvre ou pour un dîner léger.

Facile, rapide et Juste parfait

Ça n'a pas fait le résultat sur la photo