Le changement d'heure a-t-il une incidence sur notre alimentation ?

jeudi 13 mars 2025 15:03

Chaque année, aux premières heures du dernier dimanche de mars, l'Espagne avance ses horloges d'une heure pour passer à l'heure d'été. Vous connaissez certainement l'expression "deux heures seront trois heures". Ce changement, qui allonge les soirées, peut avoir des répercussions au-delà de notre routine quotidienne, sur des aspects aussi fondamentaux que notre alimentation et notre métabolisme. Ce changement d'heure est une tradition qui nous visite deux fois par an, et il ne s'agit pas seulement d'ajuster les aiguilles de l'horloge. Son impact va bien au-delà de ce que nous pensons. Il ne s'agit pas seulement de dormir une heure de plus ou de moins, mais de bousculer notre horloge biologique, cet engrenage interne qui régule tout, du sommeil à la faim. Et c'est précisément dans notre alimentation que les effets peuvent être plus subtils, mais non moins importants.

Impact du changement d'heure sur les habitudes alimentaires et le métabolisme

Notre corps suit un rythme précis, guidé par le cycle lumière-obscurité. Chaque jour, nous ajustons notre production d'hormones pour réguler le sommeil, l'éveil et la faim. Mais lorsque l'horloge est modifiée artificiellement, cet équilibre est rompu, ce qui affecte la façon dont nous assimilons les nutriments.

Selon une étude publiée dans la Revista Chilena de Nutrición, manger après l'heure influence la régulation de l'insuline, augmentant le risque de résistance à l'insuline et, à long terme, entraînant des perturbations métaboliques. Les hormones de la faim souffrent également de ce déséquilibre: la ghréline, qui stimule l'appétit, augmente avec le manque de sommeil et les changements de routine, tandis que la leptine, responsable de la satiété, diminue, ce qui peut nous amener à manger plus que nécessaire.

Le métabolisme, quant à lui, supporte mal l'improvisation. Cette autre étude scientifique a conclu que la modification des horaires de repas peut entraîner une plus grande appétence pour les aliments riches en calories. Dans le même ordre d'idées, la technologue alimentaire Irene Domínguez, dans des déclarations au magazine Telva, souligne que l'adaptation aux cycles naturels de la lumière et de l'obscurité améliore le métabolisme et régule l'appétit. En revanche, la désynchronisation de l'horloge biologique entraîne une altération de la sécrétion de leptine et de ghréline, favorisant une augmentation de l'appétit et une tendance à la suralimentation.

En résumé, le changement d'heure n'est pas un simple ajustement à l'horloge murale, mais un petit défi à notre horloge interne. Des modifications de la production d'insuline, des déséquilibres hormonaux et un métabolisme qui tente de s'adapter à la force ne sont que quelques-unes des conséquences. La bonne nouvelle, c'est que nous ne sommes pas impuissants face à ce phénomène. Grâce à des stratégies intelligentes, nous pouvons minimiser son impact et aider notre corps à faire face à cette transition. Mais comment faire?

Stratégies visant à minimiser l'impact du changement d'heure sur le régime alimentaire

Pour atténuer les effets négatifs du changement d'heure sur notre alimentation et notre métabolisme, les stratégies suivantes peuvent être mises en œuvre:

Adaptation progressive des heures de repas : la modification progressive des heures de repas quelques jours avant le changement d'heure peut aider l'organisme à s'adapter plus efficacement au nouvel horaire.
Maintien d'une routine de sommeil cohérente: l 'établissement d'heures de coucher et de lever régulières aide à réguler l'horloge biologique, ce qui peut avoir une influence positive sur les habitudes alimentaires.
Exposition à la lumière naturelle : profiter de la lumière du soleil, en particulier le matin, aide à synchroniser le rythme circadien, ce qui améliore la régulation de l'appétit et le métabolisme.
Alimentation équilibrée : donner la priorité à une alimentation riche en légumes, en fruits frais, en légumineuses, en noix et en céréales complètes peut contribuer à atténuer les effets du changement d'heure sur l'organisme.
Éviter les stimulants avant le coucher : la réduction de la consommation de caféine, d'alcool et de boissons énergisantes dans les heures précédant le sommeil peut améliorer la qualité du repos et faciliter l'adaptation au nouvel horaire.

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Patricia

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