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Moelleux au cidre, coeur camembert

Name: Moelleux au cidre, coeur camembert
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 camembert; 100 g de gruyère râpé; 3 oeufs; 60 g de farine; 100 ml de cidre brut; 150 ml de lait; 30 g de beurre doux; sel; poivre

Entrée

6 parts

15 min

20 min

facile

251 Kcal

(4/5 - 2 votes)
1
28

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Ingrédients

1/2 camembert
100 g de gruyère râpé
3 oeufs
60 g de farine
100 ml de cidre brut
150 ml de lait
30 g de beurre doux
sel
poivre

Coût estimé: 2.9€ (0.48€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 210° C.
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre coupé en morceaux.
Ajouter le gruyère râpé et mélanger rapidement pour le faire fondre. Verser le cidre et bien mélanger à nouveau.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette. Verser progressivement la farine et fouetter vigoureusement à l’aide d’une fourchette.
Ajouter le contenu de la casserole dans le saladier et bien mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
Couper le 1/2 camembert en 6 parts. Répartir la préparation dans 6 moules et déposer 1 part de fromage au centre de chacun.
Enfourner et faire cuire 20 petites minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 251Kcal

Glucides: 9.3g
Lipides: 16.9g
Gras sat.: 9.7g
Protéines: 14.3g
Fibres: 0.6g
Sucre: 2.3g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (120g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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C Couleurdevie

Photos

Moelleux au cidre, coeur camembert - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc

Champagne Blanc Champagne, Blanc

Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

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