MOUSSE DE JAMBON DUKAN (recette PP)

Name: Mousse de jambon dukan (recette pp)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de jambon blanc dégraissé; 150 g de fromage blanc 0%; 2 blancs d’oeufs; 2,5 feuilles de gélatine; sel; poivre du moulin

Entrée

2 parts

10 min

facile

145 Kcal

(4.8/5 - 5 votes)
24

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Ingrédients

150 g de jambon blanc dégraissé
150 g de fromage blanc 0%
2 blancs d’oeufs
2,5 feuilles de gélatine
sel
poivre du moulin

Coût estimé: 3.48€ (1.74€/part)

Préparation

Dans un blender, mixez les tranches de jambon blanc avec le fromage blanc, le sel et le poivre. Réservez au frais.
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froid. Pendant ce temps, montez les blanc en neige bien serrés.
Faites chauffer une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau et faites fondre la gélatine dedans. Ajoute cette gélatine fondue dans le mélange jambon/fromage blanc.
Ajoutez ensuite les blancs en neige. Bien mélangez.
Mettez la mousse dans une terrine de verre et réfrigérez une nuit avant de déguster.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 145Kcal

Glucides: 4.1g
Lipides: 2.5g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 26.8g
Fibres: 0.3g
Sucre: 3.6g
ProPoints: 4
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (185g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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