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Recette de concombres
Mozzarella marinée au sésame et concombre
Mozzarella marinée au sésame et concombre
Une recette facile, en général rapide à réaliser et parfois originale: de quoi faire plaisir et se faire plaisir!
Préparation
Laver le concombre et le découper en tranches fines.
Égoutter la mozzarella et la découper en tranches.
Éplucher les oignons et les émincer en fines rondelles.
Mélanger le jus de citron, la sauce soja, le sucre, les huiles, le poivre et le gingembre.
Mettre un peu de sauce dans deux assiettes.
Empiler joliment concombre et mozzarella. Arroser avec la marinade.
Répartir des rondelles d'oignons. Parsemer de gomasio. Parsemer de coriandre.
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac rosé
Vallée du Rhône, Rosé
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis
Bourgogne, Blanc
Questions:
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