-
Home
-
Recettes
-
Recette de muffins
-
Muffins aux champignons
-
Muffins aux courgettes
-
Muffins à la truite, aux champignons et à la courgette
Muffins à la truite, aux champignons et à la courgette
Préparation
-
Cuire la truite une vingtaine de minutes à la vapeur.
-
Ôter la peau et les arrêtes et émietter la chair du poisson.
-
Râper la courgette et couper les champignons en dés. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile.
-
Ajouter les légumes et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau.
-
Préchauffer le four à 200°.
-
Dans un saladier, mélanger l’œuf battu, le fromage blanc, le lait et la moutarde à l'ancienne.
-
Ajouter les 2 farines, la levure, un peu de sel et de poivre. Bien mélanger.
-
Ajouter la truite et les légumes, mélanger.
-
Verser la pâte dans les moules à muffins et cuire 25 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 181Kcal
-
Glucides: 20.7g
-
Lipides: 5.2g
-
Gras sat.: 0.9g
-
Protéines: 11.5g
-
Fibres: 2.6g
-
Sucre: 2.7g
-
ProPoints: 5
-
SmartPoints:
5
Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Anjou Villages
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes