Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Entrée
  4. Recette de courgette
  5. Recettes de nems aux courgettes
  6. Nems croustillants de legumes, emulsion de soja !

NEMS CROUSTILLANTS DE LEGUMES, EMULSION DE SOJA !

Entrée
4 parts
15 min
10 min
facile
164 Kcal
NEMS CROUSTILLANTS DE LEGUMES, EMULSION DE SOJA !
  • (5/5 - 1 vote)
  • 9
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Emulsion :

Coût estimé: 7.26€ (1.82€/part)

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients et incorporer dans un siphon, ajouter deux cartouches de gaz et réserver au frigo.
  • Tailler les légumes en julienne, les assaisonner dans un cul de poule pour dégorger l'eau.
  • Tailler des rectangles dans les feuilles de brick et les passer au jaune d'oeuf.
  • Rouler les nems avec la julienne dedans.
  • Frire à 180° jusqu'à coloration.
  • Dresser les nems sur une planche et l'émulsion dans une coupelle.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 164Kcal
  • Glucides: 21g
  • Lipides: 4.8g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 11.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (166g)
Végétarien

Vous allez aimer

YouTube

Nems de pizza


A Anne53

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Nems de pizza
Nems de pizza
4 parts
25 min
facile
4.3 / 5
Recette Nems aux crevettes et champignons
Nems aux crevettes et champignons
8 parts
50 min
facile
4.9 / 5
Recette Croustillants de noix de st jacques
Croustillants de noix de st jacques
12 parts
1 h 5 m
facile
4.2 / 5
Recette Soupe de légumes au thermomix
Soupe de légumes au thermomix
6 parts
30 min
facile
Recette Couscous express au poulet et aux légumes
Couscous express au poulet et aux légumes
1 parts
25 min
facile
3.6 / 5
Recette Croquettes de courgettes au four, pour faire aimer les légumes à toute la famille !
Croquettes de courgettes au four, pour faire aimer les légumes à toute la famille !
2 parts
40 min
facile
4.6 / 5

A lire également

La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! Soja et produits à base de soja Soja et produits à base de soja Pourquoi aimons-nous tant les aliments croustillants? La science derrière ce plaisir irrésistible! Pourquoi aimons-nous tant les aliments croustillants? La science derrière ce plaisir irrésistible!

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Recettes moins de 200 calories Nems Recettes de nems Courgette Poireau Recettes d'entrées à la courgette Entrée au poireau Recettes de nems aux courgettes Recettes de nems au poireau Recette aux courgettes et poireaux

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork