Oeufs mimosa à ma façon

Ingrédients
3
Coût estimé: 2.21Euros€ (0.74€/part)
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Préparation
Préparation5 min
Cuisson5 min
- Faire cuire les oeufs pendant 5 minutes dans l'eau bouillante. Refroidir les oeufs sous l'eau du robinet puis les écaler.
Couper les oeufs en deux.
Retirer les jaunes et les mettre dans un bol, ajouter la mayonnaise, le surimi, sel poivre et piment. Mélanger bien puis replacer cette préparation dans les blancs d'oeufs.
Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure au minimum. Les sortir au dernier moment.
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Commentaires
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S
L
W
25/10/2011
Très bon, à essayer avec du jambon blanc haché, si il n'y a pas de surimi haché sous la main, et mayo au citron, très frais.