Oeufs mimosa à ma façon

Name: Oeufs mimosa à ma façon
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 oeufs (euh oui, jusque là, ça paraît logique); 1 sachet de surimi râpé; 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 pincée de piment d'Espelette; sel et poivre

Entrée

3 parts

facile

10 min

Ingrédients

5 oeufs (euh oui, jusque là, ça paraît logique)
1 sachet de surimi râpé
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 pincée de piment d'Espelette
sel et poivre

Coût estimé: 2.21€ (0.74€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson5 min

Faire cuire les oeufs pendant 5 minutes dans l'eau bouillante. Refroidir les oeufs sous l'eau du robinet puis les écaler.

Couper les oeufs en deux.

Retirer les jaunes et les mettre dans un bol, ajouter la mayonnaise, le surimi, sel poivre et piment. Mélanger bien puis replacer cette préparation dans les blancs d'oeufs.

Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure au minimum. Les sortir au dernier moment.

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