Pain blanquette

Préparation

• Couper le pain en tranches et mettre au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
• Faire cuire la pomme de terre après l'avoir coupé en petits dés
  Faire la carotte et l'écraser comme une purée
  Émietter les oeufs durs et couper les olives noires
• Faire diluer la harissa dans un peu d'eau et d'huile d'olive
• Une fois le pain sorti du four trempé un coté dans la harissa et égoutter.
  Tartiner dessus la carotte, ensuite mettre la pomme de terre, le thon et les olives.
  
  Bon appétit