Pain de saumon et poireaux

Name: Pain de saumon et poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de saumon frais; 4 oeufs; 20 cl de crème fraîche; 4 beaux blancs de poireaux; beurre; sel; poivre; ciboulette

Entrée

4 parts

10 min

35 min

facile

449 Kcal

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Ingrédients

200 g de saumon frais
4 oeufs
20 cl de crème fraîche
4 beaux blancs de poireaux
beurre
sel
poivre
ciboulette

Coût estimé: 7.52€ (1.88€/part)

Préparation

Cuire le saumon à l'eau. Mixer la moitié et émietter l'autre moitié.
Émincer les blancs de poireaux et les faire revenir une dizaine de minutes dans du beurre.
Dans un saladier, battre les œufs en ajoutant du sel, du poivre et 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée puis le saumon émietté.
Mélanger 10cl de crème fraîche au saumon mixé puis ajouter cette préparation à la précédente, bien mélanger le tout. Ajouter les poireaux revenus et bien mélanger.
Verser dans un moule beurré et cuire au four chaud thermostat 6 ou 7 ou 200° pendant 35 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 448Kcal

Glucides: 7.3g
Lipides: 36.4g
Gras sat.: 20.4g
Protéines: 20.8g
Fibres: 3.8g
Sucre: 7.3g
ProPoints: 12
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (322g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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