Ptitchef

Papillote de Saint-Jacques à l'orange

Entrée
4 parts
15 min
7 min
facile
315 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 27.52 (6.88€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°. Découper 4 feuilles de papier sulfurisé.
  • Sur chacune d'elle, déposer 8 noix de Saint-Jacques.
  • Eplucher les oranges, ôter les peaux et membranes afin que les fruits soient à vifs.
  • Répartir les quartiers d'orange sur les Saint-Jacques. Dans un bol, mélanger la crème fraîche et la moutarde.
  • Saler, poivrer et ajouter la ciboulette ciselée. Verser sur les 4 papillotes.
  • Verser sur les 4 papillotes. Bien les fermer et les disposer sur la plaque du four pendant 7 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 315Kcal
  • Glucides: 10.8g
  • Lipides: 16.1g
  • Gras sat.: 9.4g
  • Protéines: 29.7g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 9.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (308g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Papillote de Saint-Jacques à l'orange
Papillote de Saint-Jacques à l'orange - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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