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Petite Verrine Apéritive de Tartare de Saumon au Citron Vert

Cette recette est largement suffisante pour faire plaisir vos convives. Elle est bien présentée et très goûteuse.

Entrée
4 parts
10 min
facile
180 Kcal
  • Petite Verrine Apéritive de Tartare de Saumon au Citron Vert
  • Petite Verrine Apéritive de Tartare de Saumon au Citron Vert - photo 2
  • Petite Verrine Apéritive de Tartare de Saumon au Citron Vert - photo 3
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Ingrédients

4
Coût estimé: 6.84€ (1.71€/part)

Préparation

  • Couper le saumon en petits dés et les saler un peu. Réserver au réfrigérateur.
  • Peu avant de servir, arroser d'1 cuillère à soupe d'huile et du jus de citron vert.
  • Râper un peu de zeste du citron vert sur le dessus.
  • Parsemer de ciboulette ciselée.
  • Répartir dans des petites verrines ou dans des cuillères apéritives et décorer d'une demie rondelle de citron vert.
  • Servir bien frais.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 180Kcal
  • Glucides: 0.8g
  • Lipides: 12.3g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 15.2g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Tartare bien frais au saumon et pomme verte


N NUAGE DE LAIT

Photos

Petite Verrine Apéritive de Tartare de Saumon au Citron Vert
Petite Verrine Apéritive de Tartare de Saumon au Citron Vert - photo 2
Petite Verrine Apéritive de Tartare de Saumon au Citron Vert - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

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