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Recette de flan
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Flan aux poires
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Petits flans roquefort et poire
Petits flans roquefort et poire
Une petite entrée à réaliser avec ou sans thermomix, il suffit de bien mélanger avec un fouet. Et puis il n'y a plus qu'à ce régaler!!!!!!!!!!
Préparation
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Préchauffer le four 210°C.
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Verser la farine, les œufs, le lait, poivre et un peu de sel, mixer 30 secondes/vit 5.
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Ajouter le gruyère, le roquefort, mixer 10 secondes/vit 2.
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Beurrer et fariner 6 ramequins.
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Verser la préparation, éplucher et couper en petits morceaux les poires et les répartir dans les 6 parts.
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Enfourner pendant 25 minutes environ, servir chaud.
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Clairette de Die
Vallée du Rhône, Blanc
Sauternes
Bordeaux, Blanc
Questions:
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