Piperade en cuillère

Ingrédients

• 2 tomates
• 1 poivron jaune
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 1 poivron orange
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
• poivre du moulin
• piment d'Espelette
• Quelques branches de thym
• 6 tranches de lard du Tyrol
• 6 feuilles de basilic rouge