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Entrée
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Recette de poivrons
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Piperade en cuillère
Piperade en cuillère
Ingrédients
3
Coût estimé: 4.05Euros€ (1.35€/part)
Préparation
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Éplucher les tomates, les oignons, l'ail, puis tous les poivrons.
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Couper tous les légumes en fines lanières.Effeuiller le thym.
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Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive, faire revenir pendant 5 minutes les oignons.
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Ajouter les poivrons, bien mélanger et laisser cuire 5 minutes.Ajouter ensuite les tomates et les épices.
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Mélanger et laisser encore cuire 20 minutes.Laisser refroidir. Vous pouvez le préparer la veille et mettre au frigo pour la nuit.
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Faire griller à sec les tranches de lard. Les poser sur du papier absorbant.
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Remplir la cuillère de piperade, couvrir avec une corolle de lard. Déposer dessus une feuille de basilic.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 239Kcal
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Glucides: 14.7g
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Lipides: 16.3g
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Gras sat.: 5.3g
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Protéines: 4.9g
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Fibres: 6.4g
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Sucre: 11.8g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
10
Information nutritionnelle pour 1 portion (313g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions:
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