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Entrée
Piperade en cuillère
Piperade en cuillère
Ingrédients
3
Coût estimé: 4.05Euros € (1.35€/part)
Préparation
Éplucher les tomates, les oignons, l'ail, puis tous les poivrons.
Couper tous les légumes en fines lanières.Effeuiller le thym.
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive, faire revenir pendant 5 minutes les oignons.
Ajouter les poivrons, bien mélanger et laisser cuire 5 minutes.Ajouter ensuite les tomates et les épices.
Mélanger et laisser encore cuire 20 minutes.Laisser refroidir. Vous pouvez le préparer la veille et mettre au frigo pour la nuit.
Faire griller à sec les tranches de lard. Les poser sur du papier absorbant.
Remplir la cuillère de piperade, couvrir avec une corolle de lard. Déposer dessus une feuille de basilic.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 239Kcal
Glucides: 14.7g
Lipides: 16.3g
Gras sat.: 5.3g
Protéines: 4.9g
Fibres: 6.4g
Sucre: 11.8g
ProPoints: 6
SmartPoints:
10
Information nutritionnelle pour 1 portion (313g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions:
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