Purée de courgettes aux épices
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Ingrédients
4
Coût estimé: 3.69Euros€ (0.92€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson20 min
- Eplucher et émincer l'oignon. Le faire suer dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
- Pendant ce temps, laver et peler les courgettes. Les couper en cubes et les ajouter dans la sauteuse.
- Les faire dorer quelques minutes à feu vif. Ajouter les épices, le miel, un filet d'eau, saler et poivrer.
- Laisser fondre les courgettes à feu moyen pendant 20 minutes environ en remuant de temps en temps.
- Lorsque les courgettes sont confites, les écraser grossièrement, rectifier l'assaisonnement si besoin et servir parsemé de graines de courge.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 95Kcal
- Glucides: 8.8g
- Lipides: 4.4g
- Gras sat.: 0.7g
- Protéines: 2.6g
- Fibres: 4.2g
- Sucre: 8.4g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (274g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Questions
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