Page d'accueil - Ptitchef
Recettes
Entrée
Recette au saumon
Quiche au saumon
Quiche aux 2 saumons
Quiche aux 2 saumons
Pour les amateurs de saumon
Ingrédients
8
Coût estimé: 14.66Euros € (1.83€/part)
Préparation
Étaler la pâte dans votre moule. Faire cuire à blanc * à 200 ° pendant 10 minutes.
Enlever la peau du saumon, le couper en dés et le faire saisir à la poêle dans une huile bien chaude.
Battre les oeufs, ajouter la crème liquide, saler légèrement et poivrer. Ciseler la ciboulette et l'incorporer à l'appareil.
Sortir la pâte du four, étaler les dés de saumon. Verser le mélange oeufs crème. Recouvrir avec les tranches de saumon fumé et enfourner 15 minutes.
Conseils et astuces: Cuire à blanc: Cuire à blanc un fond de tarte c'est pré-cuire la pâte sans garniture. Et pour qu'elle ne boursouffle pas, la recouvrir de papier cuisson et déposer dessus des billes de céramique ou des légumes secs.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 360Kcal
Glucides: 11.8g
Lipides: 28.6g
Gras sat.: 15.8g
Protéines: 13.5g
Fibres: 0.6g
Sucre: 1.3g
ProPoints: 10
SmartPoints:
14
Information nutritionnelle pour 1 portion (122g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Beaujolais rouge
Beaujolais, Rouge
Bourgueil
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
Poser une question à l'auteur
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes