Etalez la pâte dans un moule. Etalez une cuillère à soupe de moutarde, ajoutez le thon en miettes, mettre le surimi coupé en petits morceaux et les tomates cerise coupés en deux. Mélangez les oeufs et la cème liquide. Assaisonnez. Versez ce mélange sur la quiche. Parsemez de fromage râpé et faire cuire à 180°C jusqu'a ce que le dessus devienne bien doré.
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