Sablés chèvre-brie pour l'apéro!

Préparation

• Mixer les fromages. Placer dans un saladier.
• Ajouter la farine, poivrer et saler légèrement. Ensuite, incorporer le beurre fondu et l'oeuf battu. Mélanger la pâte pour obtenir une pâte ferme. Former une boule, recouvrir de film étirable et placer au frais 1h.
• Préchauffer le four à 180°C (th.6).
• Sortir la pâte du réfrigétateur, retirer du fim. La rouler en un boudin de 4/5 centimètres de diamètre. Couper des tronçons de 1cm.
• Disposer ces disques sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner 10 à 15 minutes.
• En fin de cuisson, lorsque les biscuits sont bien dorés, les placer sur une grille.
• Déguster tièdes ou froids.
  
  Bon app'étit...