Salade agrumes, avocat & tomates-cerises

PrécédentSuivant

Entrée

4 parts

facile

15 min

210 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Cette petite salade est une explosion de saveurs à consommer sans modération, à n'importe quelle saison.

Ingrédients

• 2 pamplemousses
• 2 avocats
• 1 citron
• quelques tomates-cerises
• quelques feuilles de menthe
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aromatisée à la mandarine
• sel & poivre

Vous allez aimer

Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat

Préparation

• Éplucher les pamplemousses et en détacher les filets en suivant la méthode illustrée ici.
• Éplucher les avocats et les détailler en tranches, rincer les tomates-cerises et les couper en 2.
• Rincer les feuilles de menthe, les tailler en lanières.
• Pressez le citron, y ajouter l'huile aromatisée à la mandarine, du sel, du poivre et la menthe. Bien mélanger.
• Répartir les filets de pamplemousse, l'avocat et les tomates-cerises dans les assiettes puis y verser la sauce. Servir bien frais.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?