Salade aux 3 poivrons

Name: Salade aux 3 poivrons
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 bol de semoule fine cru; 1 paquet de lardon; 3 poivrons (1 de chaque couleur); 1 petite boite de maïs; 1 cac de moutarde; jus d'un demis citron; 2 a 3 cas d'huile d'olive; sel et poivre, estragon

Entrée

4 parts

30 min

20 min

facile

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Ingrédients

1 bol de semoule fine cru
1 paquet de lardon
3 poivrons (1 de chaque couleur)
1 petite boite de maïs
1 cac de moutarde
jus d'un demis citron
2 a 3 cas d'huile d'olive
sel et poivre, estragon

Préparation

Faite revenir vos poivrons couper en dés dans une poêle a feu fort 10min puis le passer sur feu doux au bout de 15min ajoutez un filer d'huile d'olive et laisser encore 5min;

faites revenir vos lardon;

faite cuire votre semoule DANS DE L'EAU CHAUDE ENVIRON 5-10MIN en mettent dedans du sel et du poivre;

mélangez les poivrons avec le maïs;

ajoutez le lardon, puis la semoule et bien mélanger;

faite votre vinaigrette:

mélangez la moutarde avec le jus de citron, ajoutez l'huile d'olive, sel poivre puis estragon bien mélanger et verset sur la salade.

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