Salade composée à la sauce kébab

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Entrée

2 parts

facile

40 min

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Voici une excellente entrée tout simple que tout le monde aime, le tout est dans la présentation.

Ingrédients

• carottes
• céleri
• concombre
• tomates
• pommes de terre
• betteraves
• oeufs durs
• riz,
• thon,
• olives
• mais
• feuilles de laitue
• asperges
• persil
• Pour la sauce : pour 1 bol
• 1 yaourt nature
• 2 cuillère à soupe de mayonnaise
• 2 gousses d'ail pressées
• sel
• poivre
• persil

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Salade de riz composée (facile et rapide)

Préparation

• Couper éplucher les carottes, céleri, concombre, tomates.
• Faire cuire les pommes de terre et les couper en dès, couper en dès les betteraves. faire cuire des œufs durs.
• Faire cuire du riz, le mélanger avec du thon, des olives et du mais.
• Faire un nid de feuilles de laitue et poser vos salades.
• Pour le riz se servir d'un bol tasser le riz et renverser au milieu de l'assiette de présentation.
  Décorer avec asperges, œufs et persil.
• Pour la sauce :
  Mélanger les ingrédients, et vérifier l'assaisonnement
• Verser en avant de servir sur la salade.

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