Salade d'haricots verts.

Entrée

2 parts

facile

20 min

135 Kcal

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Ingrédients

• 500 g haricots verts
• 2 gousses d'ail
• 1 anis étoilé

Pour la sauce salade:

• 1 cuillère à café d'huile de sésame
• 1 cuillère à café de sauce de soja claire
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• sel et poivre

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Préparation

• Faites bouillir l'eau avec l'anis étoilé, quand l'eau est bouillante, ajoutez les haricots, laissez cuire pendant 8 à 10 minutes.
• Trempez les haricots cuits dans l'eau froide.
• Hachez finement l'ail, mélangez avec l'huile de sésame, sauce de soja, vinaigre, sel et poivre.
• Bien égouttez les haricots, mettez les sur une assiette, arrosez de la sauce salade.

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