Salade de chou frisé noir, vinaigrette au citron et au beurre d'amande - 2 pts

Entrée

4 parts

facile

5 min

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Ingrédients

• 1 botte de chou frisé noir, coupé en lanière très fines
• 1 branche de céleri tranchée finement
• 1 pomme coupée en cubes
• 1 cuillère à table d'huile d'olive
• 1 cuillère à table de beurre d'amande
• 1 cuillère à table de vinaigre de cidre de pommes
• 2 cuillères à table de jus de citron
• Sel
• poivre et origan séché au goût

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Préparation

• Placer le chou frisé au fond d'un saladier. Le recouvrir du céleri et de la pomme.
• Dans un bocal, placer le reste des ingrédients. Refermer et secouer vigoureusement jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
• Verser sur la salade.

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