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SALADE DE LENTILLES ET DE BOULGOUR

Entrée
4 parts
15 min
20 min
facile
339 Kcal
  • SALADE DE LENTILLES ET DE BOULGOUR
  • SALADE DE LENTILLES ET DE BOULGOUR - photo 2
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Ingrédients

4

Les ajouts :

Coût estimé: 7.66€ (1.92€/part)

Préparation

  • Dans une petite casserole, mettre les lentilles (qui ont été rincées et triées) et couvrir d'eau (ou cuire dans du bouillon de poulet avec 1 gousse d'ail, un peu d'oignon haché et une feuille de laurier).
  • Amener à ébullition, mettre le couvert et baisser le feu. Mijoter doucement environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Bien les égoutter.
  • Pendant ce temps, amener 1 tasse (250 ml) d'eau à ébullition. Ajouter le boulgour, le sel et le poivre. Mettre le couvert et retirer la casserole du feu.
  • Laisser reposer 30 minutes.
  • Mettre le boulgour dans un grand bol, ajouter les lentilles, les tomates, les échalotes (+ les olives, les lanières de poivron et le persil), le jus de citron et l'huile.
  • Ajouter le feta et servir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 339Kcal
  • Glucides: 49.1g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 12.1g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 19.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (342g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

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Salade de lentilles et patates douces


M Maripel

Photos

SALADE DE LENTILLES ET DE BOULGOUR
SALADE DE LENTILLES ET DE BOULGOUR - photo 2
SALADE DE LENTILLES ET DE BOULGOUR - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

Elodie, 09/04/2019

Excellente avec l'ajout des ingrédients complémentaires!

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18/07/2013

Délicieuse surtout avec les ingrédients complémentaires.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

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