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Salade de melon au poisson fumé

Quand la chaleur est pesante, l'idée même de cuisiner peut en décourager plus d'un. Ouvrir son four préchauffé à 240° ou manger un plat chaud n'est pas très tentant. Ce n'est pas vraiment le cas en ce moment mais mieux vaut être prêt ! Voici de quoi préparer les beaux jours avec une salade rafraîchissante, mélangeant le sucré et le salé. Melon/poisson fumé, une association qui vous fera presque oublier le traditionnel melon/jambon!

Entrée
2 parts
10 min
facile
384 Kcal
Salade de melon au poisson fumé
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Ingrédients

2

Préparation

  • Dans un récipient, mélangez le melon coupez en cubes, le poisson fumé détaillé en petits morceaux et le basilic.
  • Passez les pignon de pin à la poêle pour les faire dorer et ajoutez-les dans le récipient. Passez un tour de moulin à poivre.
  • Ajoutez quelques baies roses puis un filet d'huile d'olive. Mélanger le
    tout délicatement et répartissez dans dans petits verres.
  • Placez au réfrigérateur en attendant de servir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 383Kcal
  • Glucides: 25.1g
  • Lipides: 23.8g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 12.1g
  • Fibres: 9.5g
  • Sucre: 21.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (323g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Salade de melon dans un melon


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Accord vin : Que boire avec ?

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc
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Questions:




Commentaires des membres:

ninise, 29/06/2022

Sur le papier je n'y croyais pas et pourtant très bonne idée très rafraichissant

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