Salade de pommes de terre aux échalotes et knacki
Une salade classique de pommes de terre et saucisses mais assaisonnée d'échalotes et de vinaigre c'est un régal!!
Ingrédients
4
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Salade panzanella - salade italienne
Préparation
Préparation10 min
Cuisson20 min
- Faire cuire les pommes de terre.
- Quand elles sont cuites, les laisser tièdir, les peler et les couper en gros cubes.
- Eplucher et émincer les échalotes.
- Dans un saladier mettre les pommes de terre,les saucisses coupées en morceaux puis les échalotes et du persil haché selon votre goût. Saler et poivrer.
- Ajouter alors le vinaigre dessus les pommes de terre de façon à les mouiller. On peut rajouter également un peu d'huile. Bien mélanger.
Sève côté cuisine
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)
Saumur blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Moulin-a-vent (Beaujolais, Rouge)
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