Salade de pommes de terre aux échalotes et knacki

Name: Salade de pommes de terre aux échalotes et knacki
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 pommes de terre; 4 knakis; 5 échalotes; vinaigre (de cidre pour moi); persil; sel et poivre

Une salade classique de pommes de terre et saucisses mais assaisonnée d'échalotes et de vinaigre c'est un régal!!

Entrée

4 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

8 pommes de terre
4 knakis
5 échalotes
vinaigre (de cidre pour moi)
persil
sel et poivre

Préparation

Faire cuire les pommes de terre.
Quand elles sont cuites, les laisser tièdir, les peler et les couper en gros cubes.
Eplucher et émincer les échalotes.
Dans un saladier mettre les pommes de terre,les saucisses coupées en morceaux puis les échalotes et du persil haché selon votre goût. Saler et poivrer.
Ajouter alors le vinaigre dessus les pommes de terre de façon à les mouiller. On peut rajouter également un peu d'huile. Bien mélanger.

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Photos

Salade de pommes de terre aux échalotes et knacki

Salade de pommes de terre aux échalotes et knacki - photo 2

Salade de pommes de terre aux échalotes et knacki - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:

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