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SALADE DE ST-JACQUES, MANGUE ET AVOCAT

Entrée
4 parts
15 min
2 min
facile
321 Kcal
  • SALADE DE ST-JACQUES, MANGUE ET AVOCAT
  • SALADE DE ST-JACQUES, MANGUE ET AVOCAT - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 21.18€ (5.3€/part)

Préparation

  • Répartissez le mesclun dans les assiettes. Épluchez les mangues et faites des petites billes de chair à l'aide d'une cuillère parisienne.
  • Épluchez les avocats et faites des petites billes de chair. Mettez les billes de mangue et d'avocat dans un saladier.
  • Pressez le jus du citron et arrosez-en les billes de mangue et d'avocat. Mélangez délicatement et répartissez-les sur le mesclun.
  • Faites chauffer l'huile dans une poêle. Saisissez-y les noix de Saint-Jacques une minute de chaque côté.
  • Salez . Ajoutez-les ensuite dans les assiettes et servez immédiatement.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 320Kcal
  • Glucides: 30.1g
  • Lipides: 10.9g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 19.8g
  • Fibres: 7.4g
  • Sucre: 27.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (404g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

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Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat


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Photos

SALADE DE ST-JACQUES, MANGUE ET AVOCAT
SALADE DE ST-JACQUES, MANGUE ET AVOCAT - photo 2
SALADE DE ST-JACQUES, MANGUE ET AVOCAT - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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