Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Entrée
  4. Recette à l'avocat
  5. Salade d'avocat
  6. Recettes de salade avocat riz
  7. Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi

Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi

Super pour débuter un repas ou accompagner vos plat !

Entrée
4 parts
10 min
3 min
facile
390 Kcal
Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi
  • (4.1/5 - 71 votes)
  • 23
  • 1963
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Préparation

  • A préparer au moins 1 heure à l'avance.
  • Cuire le vermicelle : faire bouillir de l'eau, couper le feu, ajouter le vermicelle et le laisser se réhydrater au maximum 3 minutes.
  • Egoutter, rafraîchir, puis essorer entre les mains.
    Couper en morceaux et mettre dans un saladier.
    Peler et émincer les échalotes, couper le surimi en très fines rondelles, ajouter au vermicelle.
  • Préparer la sauce en mélangeant vinaigre, sauce soja et sel, puis ajouter l'huile.
    Ajouter une bonne partie de la vinaigrette dans le saladier, bien mélanger et réserver au frais.
  • Au moment de servir, peler et couper les avocats en dés, couper les tomates en deux, puis en fines lamelles.
  • Etape 6 - Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi
    Ciseler les verts d'oignon ou la ciboulette.
    Ajouter au mélange, compléter avec de la vinaigrette si nécessaire et servir.
  • Etape 7 - Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi
    Voici ce que ça donne si on mélange tout.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 390Kcal
  • Glucides: 31.6g
  • Lipides: 23.5g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)
Sans sucre ajouté

Vous allez aimer

YouTube

Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat


P Préparé maison !

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Tavel Vallée du Rhône, Rosé

Questions:




Commentaires des membres (23):

rockagogo, 12/12/2020

TOUT SIMPLEMENT EXCELLENT , légère goûteuse.etc....
Pauline à la plage on s'en fiche qu'il y ait 2 plats asiatiques dans le même menu, ce qu'on vous demande gentiment c'est de donner votre avis sur cette recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
05/08/2020

Super recette appréciée par tous. Très fraîche et légère ! J'ai fait des variantes notamment avec des poivrons et des coeurs de palmier.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
catherine_i2020, 16/07/2020

Super bon a refaire

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Pauline à la plage, 16/07/2020

Menu du jour 16/7/20 ; vermicelles de riz en entrée et nouilles de riz en plat, c'est les vacances le stagiaire est seul a choisir les menus ????????? Ça fait sérieux pour un soit disant site de cuisine !

J'ai cuisiné cette recette (2) (6) Signaler
Nina, 11/02/2018

J'ai cuisiné cette recette lors d'un pot de départ pour une vingtaine de personnes, elles ont adoré et ont toutes demandé la recette. J'ai suivi les conseils et j'ai rajouté de la coriandre et de la menthe, j'ai mis du râpé de surimi et des crevettes poêlées. Un délice !!

J'ai cuisiné cette recette (1) (3) Signaler
31/07/2017

Très légère cette salade j ai beaucoup appréciée je la referais merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (3) Signaler
nene50
nene50, 24/06/2017

Très bonne recette, très légère avec de la menthe fraîche et de la coriandre fraîche c'est un régal,et un peu de piment d'Espelette ca remonte bien le goût , j'ai laissé plus d'une heure au frigo et c'est merveilleux pour les papilles

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler
minou37, 15/09/2016

Super excellent .....tout le monde me demande la recette .......

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler
15/04/2016

Comme les vermicelles apportent peu de gout moi j'ai rajouter de la coriandre fraiche et du piment vegetarien pour relever

J'ai cuisiné cette recette (2) (3) Signaler
29/08/2015

A été très appréciée ,recette demandée par les amies

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler

Sort:     Filtrer:
  • page 1 / 3

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Salade de vermicelles, crevettes, avocat, oeuf et coriandre
Salade de vermicelles, crevettes, avocat, oeuf et coriandre
2 parts
19 min
facile
4.2 / 5
Recette Salade de pâtes à la crème d'avocat, amandes et tomates cerises
Salade de pâtes à la crème d'avocat, amandes et tomates cerises
2 parts
15 min
facile
5 / 5
Recette Salade de pastèque, feta, avocat et concombre : extra fraîche !
Salade de pastèque, feta, avocat et concombre : extra fraîche !
2 parts
10 min
facile
5 / 5
Recette Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat
Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat
2 parts
facile
5 / 5
Recette Salade de riz au poulet, courgette, pignons et vinaigre balsamique
Salade de riz au poulet, courgette, pignons et vinaigre balsamique
2 parts
2 h 40 m
facile
2 / 5
Recette Salade de riz (facile et rapide)
Salade de riz (facile et rapide)
7 parts
33 min
facile
4.4 / 5

A lire également

Que faire avec des restes de riz ? Que faire avec des restes de riz ? Le tour du monde en 8 recettes de riz emblématiques Le tour du monde en 8 recettes de riz emblématiques Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Salade composée Salade Entrée salade Riz Avocat Entrée à l'avocat Vermicelle Recettes d'entrées au riz Surimi Recettes d'entrées au surimi Recettes d'entrée aux vermicelles Salade d'avocat Salade de riz Salade au surimi Salade aux vermicelles Recettes au vermicelle de riz Recettes avocat et riz Recettes avocat surimi Recette au surimi et avocat Recettes de salade avocat surimi

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork