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Salade mexicaine en fleur de tortillas
SALADE MEXICAINE EN FLEUR DE TORTILLAS
Préparation
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1. Préchauffer le four à 400 °F.
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2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen.
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3. Faire dorer l'oignon et ajouter le bœuf, l'assaisonnement à tacos et la sauce tomate. Assaisonnez.
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4. Transférer dans un saladier et laissez tiédir.
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5. Déposer chaque tortillas dans un bol allant au four de 4 po (10 cm), de manière à lui donner la forme d'une coupelle.
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6. Griller au four 8 minutes.
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7. Retirer les tortillas du four, et laisser refroidir sur une grille.
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8. Incorporer les haricots, le maïs, le poivron en dés à la préparation de bœuf haché.
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9. Répartir dans les tortillas.
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10. Disposer les tomates, la crème sure et le fromage sur la salade.
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11. Couper l'avocat en 8 quartiers et répartir sur chaque portion.
Accord vin : Que boire avec ?
Arbois blanc
Jura, Blanc
Anjou
Centre - Val de Loire, Rouge
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