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Soupe à l'oignon gratinée et agrémentée de graines de tournesol

Par le froid qui règne, une bonne soupe à l'oignon, super facile à réaliser!
On a toujours quelques oignons chez soi, voilà un potage que l'on peut cuisiner n'importe quand!

Entrée
3 parts
10 min
40 min
facile
Soupe à l'oignon gratinée et agrémentée de graines de tournesol
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Ingrédients

3

Matériel

  • une casserole
  • un couteau
  • une cuillère en bois
  • un grille pain
  • un four

Préparation

  • Etape 1 - Soupe à l'oignon gratinée et agrémentée de graines de tournesol
    Émincer les oignons et les gousses d'ail dégermées.
    Les faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile, sur feu doux, pendant 5min tout en mélangeant.
    Ajouter la farine, mélanger et mouiller avec l'eau.
    Épicer selon votre goût.
    Laisser mijoter à feu doux pendant 40min en vérifiant la cuisson de temps en temps.
  • Etape 2 - Soupe à l'oignon gratinée et agrémentée de graines de tournesol
    Faire griller les tranches de pain.
    Verser la soupe dans les bols, placer la tranche de pain grillée, parsemer de fromage râpé.
  • Etape 3 - Soupe à l'oignon gratinée et agrémentée de graines de tournesol
    Enfourner sous le gril, le temps que le fromage colore.
    Déguster dès la sortie du four.
  • Etape 4 - Soupe à l'oignon gratinée et agrémentée de graines de tournesol
    Garnir selon vos envies.
    Attention, c'est chaud!
  • Etape 5 - Soupe à l'oignon gratinée et agrémentée de graines de tournesol
    NB: rien de plus simple! Mais ça réchauffe!
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YouTube

Soupe à l'oignon, un classique


Equipement

Four
Plaque de cuisson

Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
M Miamponpon

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:






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