Soupe à l'oignon gratinée et agrémentée de graines de tournesol
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Par le froid qui règne, une bonne soupe à l'oignon, super facile à réaliser! On a toujours quelques oignons chez soi, voilà un potage que l'on peut cuisiner n'importe quand!
Ingrédients
3
Matériel
- une casserole
- un couteau
- une cuillère en bois
- un grille pain
- un four
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Soupe à l'oignon, un classique
Préparation
Préparation10 min
Cuisson40 min
Émincer les oignons et les gousses d'ail dégermées.
Les faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile, sur feu doux, pendant 5min tout en mélangeant.
Ajouter la farine, mélanger et mouiller avec l'eau.
Épicer selon votre goût.
Laisser mijoter à feu doux pendant 40min en vérifiant la cuisson de temps en temps.
Faire griller les tranches de pain.
Verser la soupe dans les bols, placer la tranche de pain grillée, parsemer de fromage râpé.
Enfourner sous le gril, le temps que le fromage colore.
Déguster dès la sortie du four.
Garnir selon vos envies.
Attention, c'est chaud!
NB: rien de plus simple! Mais ça réchauffe!
Equipement
four
plaque de cuisson
À savoir
Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Bourgogne Aligoté (Bourgogne, Blanc)
Alsace Sylvaner (Alsace, Blanc)
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