Eplucher le potiron et les carottes. Préparer 50cl de bouillon. Couper le potiron en cubes et les carottes en rondelles. Mettre le tout dans une grande casserole. Couvrir les légumes du lait de coco et du bouillon. Ajouter les épices, le sel et le poivre. Bien mélanger et laisser mijoter 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Mixer le tout et servir bien chaud.
Commentaires des membres:
Pratique à cuisiner, très bon : toute la famille à aimée même mon fils qui est difficile avec les légumes !!!
C'est vraiment très simple et bon à faire. Est-ce que la soupe peut se congeler?
Excellent et facile à faire!
Très bon! attention à la quantité de curry...
Vraiment excellent!miam goutez vous aussi.
Ai essaye tres bon
Délicieux. ;-)
Je vais tenter je vous tiens au courant ,merci et bonne journée