Ptitchef

Suprême d'endives façon grand-mère

Entrée
5 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

5

Pour 5 personnes:

Préparation

  • Épluchez et émincer les oignons.
    Laver les endives couper l'extrémité
    et ôter le trognon pour eviter l'amertume.
    Dans une cocotte faites chauffer un peu de beurre
    et faites-y suer les oignons et les endives
    sans coloration.Ajouter de l'eau jusqu'à hauteur de
    légumes.Ajouter ensuite le bouillon de poule,le
    laurier,le thym l'ail haché et la cassonade.Couvrer
    et laisser cuire jusqu'à cuisson complète des oignons.
    Retirer ensuite la feuille de laurier.
    Ajouter la crème fraîche et passer le tout au blender.
    Saler,poivrer .Reverser dans la cocotte ,remettre
    à chauffer à feu très doux et ajouter la maïzena diluée
    dans trés peu d'eau froide en mélangeant bien.
    Toaster les tranches de pain .Server votre suprême
    d'endives à l'assiette ,poser dessus une tranche de pain
    grillé saupoudrée de gruyère râpé.


Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

On craquera toujours pour l'un de ces desserts de grand-mère! On craquera toujours pour l'un de ces desserts de grand-mère! Les meilleurs desserts de notre grand-mère se trouvent ici! Les meilleurs desserts de notre grand-mère se trouvent ici! Voici l'une des premières recettes transmise par notre grand-mère Voici l'une des premières recettes transmise par notre grand-mère

Derniers dossiers

Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter! 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez