Taboulé oriental (quinoa-semoule)

Entrée

4 parts

facile

30 min

227 Kcal

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Une entrée fraîcheur !

Ingrédients

• 100 g de semoule (cuits)
• 130 g de quinoa (cuits)
• 2 tomates
• 2 poivrons (vert et rouge)
• 1 concombre
• 110 g de raisins secs
• huile d’olive
• sel
• poivre
• menthe

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Taboulé oriental très facile

Préparation

• Faites tremper la semoule et le quinoa dans de l’eau froide et les raisins secs dans de l’eau tiède.
• Coupez en dès, les tomates,poivrons et le concombre. Assaisonnez et ciselez la menthe.
• Ajoutez la semoule,le quinoa et les raisins secs à ce mélange et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mélangez et réservez au frais.

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