Préchauffez le four à 200° (th.7). Déroulez la pâte et piquez le fond.
Dans un saladier, fouettez la ricotta et les œufs. Ajoutez les dés de jambon, la ciboulette et les échalotes. Mélangez et poivrez. Versez la préparation sur le fond de pâte. Enfournez 30-40 min.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes