Tarte aux courgettes/vache qui rit et blanc de dinde fumé

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Entrée

6 parts

moyen

1 heure

445 Kcal

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Ingrédients

• 1 pâte brisée ou feuilletée
• 2 courgettes moyennes
• 1 oignon
• 2 tomates
• 1 dizaine de surimis
• 5 morceaux de vache qui rit
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 3 oeufs
• Sel, poivre
• Huile d'olive
• Ail et cumin

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Préparation

• Trancher les courgettes à l'aide d'une mandoline et émincer l'oignon finement.
• Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter les courgettes,ajoute un peu d'ail en poudre et une pincée de cumin. Saler, poivrer.
• Enfourner pour 35 à 40 minutes, plus ou moins selon les fours. La tarte devra être dorée et la pâte cuite.
• Disposer la pâte dans le moule. Piquer légèrement le fond et les bords à la fourchette.

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