
Tarte knacki et vache qui rit des enfants
Entrée moyen 1 journée 16 h 20 m 524 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 6 knackis 6 vache qui rit 3 oeufs 20 cl de crème liquide sel et poivre
Salée ou sucrée, la tarte fait partie de ces préparations séculaires à la fois nourrissantes et festives. La pâte - brisée, sablée, feuilletée - faite d'un mélange de farine, de sel et d'eau auxquels s'ajoutent beurre et/ou ?ufs sert d'écrin aux garnitures les plus variées. De la simple tarte aux pommes aux tartes aux fruits rouges agrémentées d'un appareil de crème, de la tourte aux rognons où la garniture est également recouverte de pâte à la Tapin, que l'on renverse, la tarte constitue une inépuisable source de création.