Tarte à la vache qui rit et au jambon

Name: Tarte à la vache qui rit et au jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée (maison: 220 g de farine, 110 g de beurre, 1 pincée de sel, 5 cs d'eau); 2 tranches de jambon blanc (soit environ 100 g); 6 portions de Vache qui Rit; 3 oeufs; 20 cl de crème liquide; 1 cs de basilic déshydraté; environ 60 g d'emmental râpé; sel et poivre

Tarte à la Vache qui Rit et au jambon - photo 2

Plat

6 parts

facile

40 min

408 Kcal

Ingrédients

Pour un moule rectangulaire de 30 x 20 cm:

1 pâte brisée (maison: 220 g de farine, 110 g de beurre, 1 pincée de sel, 5 cs d'eau)
2 tranches de jambon blanc (soit environ 100 g)
6 portions de Vache qui Rit
3 oeufs
20 cl de crème liquide
1 cs de basilic déshydraté
environ 60 g d'emmental râpé
sel et poivre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Préparer la pâte brisée et laisser reposer 1h au frais.
Préchauffer le four à 200 (chaleur tournante).
Étaler la pâte et foncer le moule (beurré si nécessaire). Piquer le fond avec les dents d'une fourchette.
Émincer le jambon en lamelles et les répartir sur le fond de tarte. Répartir également les Vache qui Rit détaillées en petits morceaux ainsi que le fromage râpé.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Ajouter le basilic, saler et poivrer. Verser sur le fond de tarte.
Enfourner et baisser la température du four à 180 . Laisser cuire 30 min.