Tarte potiron - carottes à la vache qui rit

Name: Tarte potiron - carottes à la vache qui rit
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilleté; 300g de potiron; 150g de carotte; 3 triangles de Vache Qui Rit; 1 escalope de veau; 1 oignon; 3 oeufs; 5-10cl de crème fraîche; sel et poivre; persil

votez maintenant

Plat

4 parts

facile

1 h 15 m

512 Kcal

Super délicieux. En plus, servi avec une salade d'endives assaisonnées, un vrai régal!

Vous allez aimer

Tarte au potiron

Préparation

Préparation20 min

Cuisson55 min

Couper le potiron et les carotte en petits dés . Les mettre dans une poêle avec un fond d'eau. Saler, et poivrer légèrement.
Couvrir pendant environ 15-20 minutes. Une fois le tout bien cuit, passer grossièrement au presse-purée.
Ajouter 2 triangles de Vache Qui Rit. Passer au nouveau au presse-purée. Réserver.
Faire cuire l'escalope de veau, puis la passer au mixeur. Dans une jatte, y casser les 3 oeufs.
Bien mélanger. Ajouter la crème fraîche. Saler, poivrer. Ajouter l'escalope de beau mixée, puis le mélange potiron-carotte.
Mélanger à nouveau. Ajouter un dernier triangle de Vache Qui Rit. Bien mélanger puis parsemer de persil et mettre l'oignon grossièrement haché. Dérouler la pâte, la placer dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette. L'enfourner à 180° pendant 10-15 minutes, le temps que la pâte cuise.
Une fois la pâte cuite, verser la préparation sur la pâte. On peut recouvrir la préparation de fromage râpé. Enfourner la tarte à 180° pendant 45 minutes.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 511Kcal

Glucides: 30.1g
Lipides: 34.2g
Gras sat.: 21.2g
Protéines: 19.2g
Fibres: 3.3g
Sucre: 4.3g
ProPoints: 14
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (281g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!

Ingrédients