Cassez les oeufs dans un saladier, ajouter la ricotta . Mélangez le tout. Ajoutez la sauce tomate ricotta, le sel, le poivre, l'ail, le persil et la basilic. Ajouter les 3 cuillères à soupes d'huile d'olive. Bien mélanger. Sur le fond de votre pâte, déposez des tomates séchées à votre convenance, ou bien une tomate coupée en tranches fines. Ajouter la préparation par dessus. Recouvrir de parmesan. Mettre au four à 180 ° durant 40 minutes. La tarte doit être dorée.
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