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TARTE TATIN TOMATES, BASILIC ET CHEVRE

Name: Tarte tatin tomates, basilic et chevre
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 2 grosses boîtes de tomates pelées entières; 3 petits oignons blancs; 1 bouquet de basilic frais; 3 crottins de Chavignol secs; 2 oeufs; 20 cl de crème liquide; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel et poivre

Entrée

6 parts

30 min

25 min

facile

425 Kcal

(5/5 - 1 vote)
12

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
2 grosses boîtes de tomates pelées entières
3 petits oignons blancs
1 bouquet de basilic frais
3 crottins de Chavignol secs
2 oeufs
20 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

Préparation

Egoutter les tomates pelées, ôter un maximum de pépins et les couper en morceaux.
Faire revenir les tomates dans l'huile d'olive avec les oignons hachés et le basilic ciselé.
Faire une compote bien sèche, 15 minutes de cuisson environ. Laisser tiédir.
Préchauffer le four à 200°. Couper un crottin en petits morceaux et les autres en rondelles.
Dans un bol, battre ensemble les oeufs, la crème et les morceaux de chèvre. Saler et poivrer. Ajouter la compote de tomates.
Dans le fond d'un moule à tatin légèrement huilé, disposer des rondelles de fromages de chèvre, puis verser dessus la préparation à base de tomates.
Poser la pâte feuilletée. Rabattre les bords et enfourner pour 25 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 424Kcal

Glucides: 19.3g
Lipides: 33.4g
Gras sat.: 20.8g
Protéines: 9.7g
Fibres: 2.9g
Sucre: 4.9g
ProPoints: 12
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (258g)

Sans sucre ajouté

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Photos

TARTE TATIN TOMATES, BASILIC ET CHEVRE - photo 2

TARTE TATIN TOMATES, BASILIC ET CHEVRE - photo 3

TARTE TATIN TOMATES, BASILIC ET CHEVRE - photo 4

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