Répartir la polenta sous forme de semoule crue sur le fond de tarte (c'est pour absorber le jus des tomates vous pouvez aussi mettre de la semoule de blé) et disposer les tomates en tranche. Bien recouvrir le fond soyez généreuse.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la ricotta, persil, basilic, sel, , les 3 cuillères d'huile d'olive et les gousses d'ail passées au presse ail.
Verser le mélange sur les tomates et couvrir de parmesan.
Mettre au four pendant 30 minutes environ jusqu'à ce que la tarte doit être dorée.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique